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第二天吃过早饭，聂联刚看着背上书包要去上学的两个妹妹，跟她俩预报说：

“今天中午咱家做好吃的。”

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“真的吗？三哥。”两个妹妹眼里眼睛里立刻放射出期待的光彩，“吃什么好吃的？”

“暂时保密，放学回来你们就能看到了。”

今天是星期六，现在学校里星期六上午还有课，下午才能过周六。

要不然的话聂联刚就带着俩妹妹一块儿去了。

他昨天晚上已经想好了，今天上午要出去捉蚂蚱。

这年头食物匮乏，尤其好吃的东西特别匮乏，实在找不出什么有肉的东西了。

蚂蚱身上的肉虽然不多，但是现在已经是夏末秋初的季节，蚂蚱肚里有籽儿，那就很肥了。

聂联刚用一根带叉的树枝，编织成了一个类似苍蝇拍的工具，用来捕捉蚂蚱。

他顺着村后的路来到了村后的河边。

河边人草丛里有蚂蚱，但这里的蚂蚱并不是很多。

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蚂蚱最多的地方就是田间地头。

但是村民不经过允许，是不能随随便便到田地里去的。

因为这年头对于防火防盗抓得很紧。

虽然现在田地里的庄稼还没成熟，基本上没法吃，但不管是地瓜还是玉米等作物，已经长得初具雏形，你到田地里去，谁能保证你不是去偷东西的？

所以说原则上除了社员跟着生产队的干部去地里干活，平常的时候是禁止随随便便到田间地头去的。

只有村后河边这一片儿除了树就是草，没有庄稼地，这个不怕偷。

再远一些，持续往村子西边走，就是走到本村领地的边缘，那里有一个红土岗，面积特别大。

因为那一片红土没法种庄稼，最多就是栽了很多树，那里的蚂蚱也不少。

但因为离村子比较远，要到红土岗子去，需要经过一些田地。

如果让村干部看到你从庄稼地里边走，瓜田李下的，那也不好解释。

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所以说，虽然河边的蚂蚱不是很多，但只能将就着来了。

稀稀拉拉的草丛里，蚂蚱的种类很多，肉墩子，屎飞子，大花鞋，蹬倒山，刷么杆等等。

蹬倒山个头最大，肚子里籽儿也饱满，只不过它的皮很硬，吃起来有点柴。

最好吃的还是灌木上的螳螂，那些母螳螂肚子特别大，里面全是籽儿，这个炒来特别过瘾。

豆子地里还有很多蝈蝈，母蝈蝈的肚子比螳螂的肚子还大，里面也全是金黄的籽儿，口味绝佳。

可惜不敢去豆子地里捉蝈蝈。

聂联刚在捕捉蚂蚱的过程当中，有时还会遇上屎壳郎。

他看到两只屎壳郎滚着一个硕大的粪球，急匆匆从他的面前经过。

这两只屎壳郎分工明确，其中一只是以站姿趴在粪球上，用前爪扒拉着粪球往后倒退着走。

而另一只则是头朝下，撅着屁股，用后腿奋力的蹬着粪球让它滚动。

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不得不说后面这位屎壳郎可能懂得力学，因为这种姿势能最大限度让它把吃奶的劲儿作用到粪球上。

可以说，前面这只屎壳郎作用力不是很大，但似乎可以起到掌握方向的作用。

主要的驱动力还是在于头朝下撅着屁股用力蹬的那一位，这种方式属于后驱。

据说粪球里面是屎壳郎产的卵，粪球是他们未来孩子的营养餐，他们要把粪球推到一个安全的地方妥善保存起来。

不用问，这两只屎壳郎应该是两口子。

不过聂联刚到现在也分不清楚，司机和后驱动，哪只是公的，哪只是母的？

这年头，野外是各种虫子的天堂。

可惜到了后世，天堂里农药泛滥，这些蚂蚱、屎壳郎啥的全都绝种了。

聂联刚捉了一上午，收获颇丰，他抓了满满的四大串。

不过这些收获也把他累得够呛，因为这些蚂蚱都是活物，有的善于飞，有的善于蹦达。

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要抓住他们也并不是那么简单。

一上午的时间抓了四大串，按说应该不少了，但聂联刚感觉还是效率太低，很不过瘾。

他提着手里的蚂蚱，抬头看看树枝上，骄阳之下，树上的知了们在肆意的歌唱，发出吱吱啦啦的声音。

看看那些知了的个头，再看看手里的蚂蚱，他就在想，有什么办法把树上这些知了全部弄下来？

油炸了吃着比蚂蚱过瘾。

当然他知道，过星期六星期天的时候，有的孩子不去地里干活，会拿一根长长的杆子，粘树上的知了。

但这种捉知了的方法效率很低，一天也粘不了多少。

回到家里，聂联刚立马就开始处理这些蚂蚱，第一步就是先摘掉它们的翅膀。

父亲冷眼看着小儿子忙活这些。

等他把蚂蚱全部摘掉翅子，准备下锅的时候，父亲冷冷的说了句：

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“有了那么一点油，这就开始烧包了！”

他这一句话，聂联刚就明白了，自己昨天晚上干的事瞒不过这位曾经的侦察科长。

聂联刚冲父亲笑笑：“蚂蚱又不花钱，改善改善生活嘛。”

把摘干净翅子的蚂蚱放小锅里，稍微倒一点水，放盐。

就是先把蚂蚱煮熟。

一直等到锅里的水干了，水里的盐分在锅底析出一层薄薄的结晶。

然后就用小火，慢慢的翻动着这些蚂蚱。

其实锅底的那层结晶，算是蚂蚱的精华，蚂蚱鲜美的味道都存在于那层结晶里。

翻炒的过程当中，那层结晶又把鲜美的滋味传递给蚂蚱。

蚂蚱还没炒干的时候，两个妹妹放学回来了。

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她俩惊喜的发现三哥居然在炒蚂蚱。

俩妹妹连书包都来不及放下，就那样眼巴巴就在锅边瞅着。

一会儿，翠华说：“三哥，熟了吗？”

“还不行，必须要炒干，炒得焦黄酥脆才好吃。”

听到“焦黄酥脆”，伸着脖子的四妹居然流下了口水，她却只顾盯着锅里的蚂蚱，浑然不觉流出来的口水。

感觉蚂蚱已经被炒得差不多了，主角从锅里夹出三个蚂蚱，分给妹妹一人一个，他自己也尝了一个。

就是尝尝蚂蚱里面还有没有水分，是不是该放油了？

即使还没放油，吃到蚂蚱的俩妹妹眼里就放射出惊喜的色彩。

聂联刚觉得火候可以了，就舀了豆油，洒在锅里的蚂蚱上。

一阵“嗤啦”声响起，那些平平无奇的蚂蚱们突然一下子身形暴涨，全部变得饱满起来。

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再稍微翻动一下，一大盘黄澄澄的蚂蚱就出锅了。

很快，上工的家人回来了，看到那么一大盘黄澄澄的蚂蚱，任谁也忍不住想要伸手抓两个放到嘴里，大快朵颐。

可谓吃的是满嘴流油。

这可真是几年不遇的开了荤。

即使到了后世，那些大鱼大肉在这些焦黄酥脆的虫子面前都相形见绌，何况现在的人。

平常都见不到一点油水，一个个满脸菜色。

母亲一边嚼着酥脆喷香的蚂蚱，突然又开始心疼：“太不过日子了，你怎么放了这么多油啊？你你炒一顿蚂蚱，我得炒多少顿菜啊！”

说着又看看灶膛前面，又开始心疼她的那把柴火：

“你能把这么大个头的蚂蚱给炒的这么这么酥脆，肯定用了不少火吧？

咱家就那点柴火了。

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为了这么一盘蚂蚱，又是油又是柴火的，谁家能吃得起啊！”

听母亲这么说，主角看了看自家现在仅剩的那点儿柴火，就堆在墙根底下。

也就是说到秋后柴火下来之前，自家就这点柴火可烧了，再没有多余的可以烧的东西。

确实是不够烧的。

可以说，这年头基本能吃饱，不大缺吃的了，但缺烧的。

做饭用的柴禾是个大问题。

对于农民来说，可以用来烧火的东西，最大的来源就是庄稼秸秆。

不管是地瓜秧，玉米秸，花生秧，豆秸，芝麻秸等等等等，都很好烧。

可惜，大多数的秸秆轮不到农户用来烧火，这些秸秆光是喂生产队的牲口都不够。

不管是秋收夏麦，出去给牲口留出饲料，剩下一些秸秆的下脚料，生产队才能按人口分给社员。

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数量不多，这点少的可怜的柴火真的是不够烧的。

这就逼得一些人家做饭往往火力不够，烧开锅之后，觉得差不多熟了就停火了。

这也导致做出来的饭半生不熟，仅仅就是比吃生的好那么一点点儿。

聂联刚在想，看来还得想想办法，解决家里缺烧的这个大问题。